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Bio-Lab brinda asesoramiento y asistencia multidisciplinaria a las empresas dedicadas a la producción, manipulación y suministro de alimentos.

Las ventajas competitivas de Bio-Lab para el contralor bromatológico en empresas procesadoras de alimentos tienen una clave: la alta calidad y bajo costo de nuestro servicio. Esto sólo puede lograrlo Bio-Lab gracias a que brinda un asesoramiento contínuo sobre cada uno de los principios básicos para asegurar el correcto establecimiento y la aplicación de criterios en alimentos.

Bio-Lab le permite adecuar su producción a los más avanzados criterios de control, entre ellos:

 

• Código Alimentario Argentino

• Codex Alimentarius Programa Conjunto FAO-OMS sobre normas alimentarias

• Código Internacional Recomendado de Prácticas y Principios Generales de Higiene de los Alimentos (ALINORM 97/13, Apendice II)

• Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Criticos de Control (HACCP) y Directrices para su Aplicación (AC/GL 18/93) y su anexo ALINORM 97/13a, APENDICE II)

• Principios Básicos para el Establecimiento y la Aplicación de Criterios Microbiológicos para los Alimentos.

• Manual de Procedimiento de la Comisión del Codex Alimentarius (1986-1995) y  su revisión actual (ALINORM 97/13a, Apendice III).

::: Asistencia técnico-científica para empresas de la industria de la alimentación.

::: Bio-Lab está integrado por un grupo de profesionales con incumbencia en las distintas disciplinas requeridas para alcanzar la excelencia en el campo de la industria alimentaria.  

Microbiología, Epidemiología, Ingeniería en Alimentos, Ciencias Veterinarias y Ciencias de la Salud.

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