Relevamiento, evaluación y desarrollo

• Ubicación y diseño sanitario de edificios destinados a la producción y manejo de alimentos.
• Equipamiento, utensilios y materiales.
• Relevamiento del edificio destinado a la elaboración o depósito de los productos y de las condiciones de almacenamiento, humedad y temperatura.
• Sistemas de mantenimiento.
• Evaluación de las fuentes de aprovisionamiento de agua y tratamiento de efluentes.
• Determinación  de la zona de ingreso de las materias primas.
• Control de la rotación de insumos y etiquetado de los mismos con las correspondientes fechas de caducidad.
• Muestreo y análisis microbiológicos adaptados a las exigencias de cada caso específico.
• Capacitación de personal técnico y de planta, como un complemento indispensable, para optimizar los resultados de empresa. Organizamos la capacitación de los recursos humanos destinados a la manipulación de  alimentos en todas las etapas de su elaboración y / o distribución.
• Desarrollo de Sistemas de Calidad y Gestión. Solución de problemas puntuales y estructurales.
• Desarrollo e Investigación de productos y procesos.
• Investigación de incidentes
• Asesoramiento para la inscripción de productos alimenticios y establecimientos productores

  Acorde a la evolución tecnológica, mantenemos una política de incorporación permanente de nuevas herramientas que faciliten la detección de los agentes infecciosos. que faciliten la detección de los agentes infecciosos.

::: Asistencia técnico-científica para empresas de la industria de la alimentación.

::: Bio-Lab está integrado por un grupo de profesionales con incumbencia en las distintas disciplinas requeridas para alcanzar la excelencia en el campo de la industria alimentaria.  

Microbiología, Epidemiología, Ingeniería en Alimentos, Ciencias Veterinarias y Ciencias de la Salud.